煎药的历史悠久，从古至今，中医对于药物的主要食用方法就是煎药，不过古时候我们讲究煎药的火候，大火小火中火，都会有所讲究，还有煎药的器具也会有要求。中药自动煎药机具有压力、微压、常压、低温提取、萃取、浓缩、包装七大功能,使中药液有效成分提高，保证易分解、易挥发成分不被破坏，确保药液有效成分不会散失，可提取挥发油；减轻中药液特具的苦味。
  
中药自动煎药机功能 
1、高压高温使中药材中有效成分更易煎出，动物药的蛋白更易水解。一些质地坚硬的矿物、贝壳类的药物在常温、常压下不易煎出有效成分，通过加压、高温使有效成分的煎出率提高，解决了“先煎”的问题。
2、密闭煎煮使芳香类药物得以充分保留，解决了“后下”的问题；
3、煎煮的过程中，压力和温度充分杀死了细菌和芽胞，煎煮过程为全封闭过程，保证了药液的无菌卫生。
4、因为密闭煎煮，水蒸气的减少，大大改善工作环境。
5、数剂合煎，药房配方可采取总计量法，不仅解决了饮片调剂量不准，效率低下的问题，而且保证了每剂药中的浓度、成份分布均匀，不会出现前后药液味道不同、成分有差异的问题。  

中药自动煎药机参数 
煎药锅容量 40L 
温度 ≥100℃ 
功率 1300W/220V 
外型尺寸 500×500×1120mm 
重量 60kg     

中药自动煎药机详细图 

中药自动煎药机的操作 
1、检查清洗内部污物、异物等，排尽清洗水。关闭所有阀门。 
2、将药袋放入多孔桶内，适量加水， 
3、盖上锅盖，接通电源，打开控制盒上的电源开关，按动模式转换钮，进入时间设定状态，设定煎药时间，其大小选择与饮片性质有关
一般饮片中有根、茎、壳、骨等硬物则时间长。然后再按模式转换钮，使显示屏为温度显示。
4、按动运行钮，武火指示灯亮，显示屏上温度数值不断升高，属于正常；煎药桶内药液出现沸腾时，显示屏显示100℃，武火指示灯灭，文火指示灯亮，设定的时间开始记时，期间文火、武火指示灯会交替亮灭，属于正常。（注意：计时时间从100℃开始，如果沸腾时温度显示没有到100℃或以上，则仍不记时。） 
5、到设定时间后，自动切断加热盘电源，运行指示灯灭，煎药结束。 
6、打开锅盖，提起多孔桶，用专用的U型插件将多孔桶悬空架在桶上，控出药液，并用附带的专用压盘捶压药袋，挤出药渣中的残存药汁，然后，设定包装包数和包装量，转动出液阀门手柄使其完全打开，接着启动包装机的运行开关，开始包装，首包有管道内的水，一般不要。 
7、药液包装完毕后，立即放入一定清水，如果重复处方继续煎药，则重复以上步骤，若不再煎药，则用水清洗，整理干净以备后用。 

煎药技巧 
（1）煎药用水：煎药用水必须无异味、洁净澄清，含矿物质及杂质少。一般来说，人们在生活上可作饮用的水都可用来煎煮中药。
（2）加水多少：按理论推算，加水量应为饮片吸水量、煎煮过程中蒸发量及煎煮后所需药液量的总和。　　
（3）煎前浸泡：中药饮片煎前浸泡既有利于有效成分的充分溶出，又可缩短煎煮时间，避免因煎煮时间过长，导致部分有效成分耗损、破坏过多。多数药物宜用冷水漫泡，一般药物可浸泡20～30分钟，以种子、果实为主的药可浸泡1小时。夏天气温高，浸泡时间不宜过长，以免腐败变质。 
（4）煎煮火候及时间：煎煮中药还应注意火候与煎煮时间适宜。煎一般中药、凉茶是先武火后文火，即未沸前用大火，沸后用小火保持微沸状态，以免药汁溢出或过快熬干。有效成分不易煎出的矿物类、骨角类、贝壳类、甲壳类药及补益药，一般宜文火久煎，使有效成分充分溶出。 
（5）榨渣取汁：汤剂煎完后应榨渣取汁。因为一般药物加水煎煮后都会吸附一定药液。其次，已经溶入药液中的有效成分可能被药渣再吸附。如药渣不经压榨取汁就抛弃，会造成有效成分损失。尤其是一些遇高热有效成分容易损失或破坏而不宜久煎或煎两次的药物，药渣中所含有效成分所占比例会更大，榨渣取汁的意义就更大。
（6）煎煮次数：为了充分利用药材，避免浪费，一剂药尽量煎煮两次或三次。 
（7）入药方法：一般药物可以同时入煎，但部分药物因其性质、性能及临床用途不同，所需煎煮时间不同。有的还需作特殊处理，甚至同一药物因煎煮时间不同，其性能与临床应用也存在差异。 

注意事项及保养事宜 
1、为保证人身安全，必须做好接地保护。
2、清洗过程中，电器控制部分不能用水清洗。
3、打开锅盖前，必须打开排气安全阀，排掉锅内压力。
4、在煎药过程中严禁打开排废液阀门，防止人员烫伤。
5、每锅药煎好后，要清洁锅盖与密封圈的接触面，防止残留药液粘起密封圈。
6、每次煎药药关锅盖前，应仔细检查密封圈，保证密封圈能正确安装在槽内。
7、如煎药过程中，包装药的无纺布袋破损，一定要把药渣清洗干净后再用，防止残渣打到包装机后造成包装机的堵塞。
8、煎药机切忌干烧。
9、煎药机拧紧把手时，要对角均匀加压，以防锅盖变形。
10、煎药机在工作中未达到设定时间时，下次再煎药时应关闭电源开关，使计数器清零。否则机器累计自动计时，到达时间后自动停机。